Whey protein( beljakovine sirotke)

Skratka, beljakovine sirotke oziroma proteini  se pridobivajo kot stranski proizvod pri predelavi mleka, torej pri proizvodnji sira. Pravzaprav so beljakovine sirotke( proteini) najčistejša oblika beljakovin, ki jih imamo na voljo. Lahko so  prebavljivi in hitro pridejo  v krvni obtok.Dodatki na osnovi  beljakovin sirotke( proteini) običajno vsebujejo le nekaj gramov ogljikovih hidratov in maščob. Glede na vsebnost beljakovin so beljakovine  sirotke razvrščene v naslednje kategorije:

whey protein( beljakovine sirotke) izolat (> 90% beljakovin)

whey protein( beljakovine sirotke)  koncentrat  (> 80% beljakovin)

whey protein( beljakovine sirotke)  mešanice (70 - 80% beljakovin)

Zakaj uporabljati beljakovine sirotke

Beljakovine sirotke so dodatek, ki je bil preizkušen v daljšem časovnem obdobju in ga ne uporabljajo samo bodybuilderji in športniki, ampak tudi povprečni obiskovalci telovadnice, ki želijo le ostati zdravi. Dodatek pomaga spoznati potencial vseh, ki jih zaužijejo. Pospeši širjenje mišic in poveča njihovo vzdržljivost.Povprečnim telovadcem pomaga tudi pri hujšanju in hitrejšem izgorevanju maščob z izboljšanjem sitosti. Poleg tega beljakovine delujejo tudi kot vir energije. 

 

Gainer

Gainer je dodatek  za povečanje telesne mase na osnovi beljakovin, vendar v kombinaciji z visokokakovostnimi ogljikovimi hidrati in maščobami. Cilj je uporabniku zagotoviti več kalorij. Običajno vsebujejo 2: 1 ali 3: 1 ogljikove hidrate in beljakovine, kar pomeni, da ima vsaka porcija gainera v povprečju 60 gramov ogljikovih hidratov in 30 gramov beljakovin. Večina kalorij prihaja iz ogljikovih hidratov, ki so običajno mešanica maltoze in glukoze.

Zakaj uporabljati gainer

Preprosto povedano, se uporablja samo za en namen - za pridobivanje teže. Visok odstotek ogljikovih hidratov in maščob v tem dodatku pomaga posamezniku, da doseže želeni vnos kalorij. Glavna razlika med beljakovinami in gainerjem  je število kalorij, pridobljenih s serviranjem. Tipične beljakovine sirotke običajno vsebujejo približno 100-150 kalorij na obrok, en obrok gainerja pa pogosto vsebuje več kot 500 kalorij.

Kaj izbrati: gainer ali whey protein- ključne razlike

Vrnemo se k bistvu tega besedila in verjetno edinemu razlogu, zakaj ste tukaj. Razlike med beljakovinami sirotke  in gajnerjem so velike, vendar je prava odločitev enostavno, če je končni cilj jasen. 

Cilj: Bodybuilding - gaineri vsebujejo ogljikove hidrate, ki bodo povzročili hiter dvig inzulina v krvi in ​​tako vodili do shranjevanja neželenih maščob medtem ko, beljakovine sirotke hranijo telo s tistim, kar najbolj potrebuje, in to so čiste beljakovine. Torej, če je vaš cilj zgraditi mišice in povečati moč, je priporočljivo izbrati  beljakovine sirotke namesto gainera.

 Cilj: Atletika ("vitka" postava) - če ste v telovadnici z enim samim ciljem, in sicer je videti dobro brez oblačil, potem ne bi smeli uporabljati gainera. Izbrati je treba izolat  beljakovine sirotke. Izolat je brez ogljikovih hidratov in maščob in bo pomagal zmanjšati maščobo in doseči želeno mišično postavo.

 Cilj: Izboljšanje športne uspešnosti - Športniki so pogosto zelo previdni pri svoji teži, saj lahko to vpliva na njihovo uspešnost. Torej jemanje gainera kot dodatek morda ni primerna možnost. Namesto tega naj športniki jemljejo  beljakovine sirotke, ki dokazano povečujejo vzdržljivost, moč in izboljšujejo delovanje.

 Cilj: Pridobivanje kilogramov - Kot vsi vemo, je povečanje telesne teže glavobol za tiste, ki se jim hrana navadno "drži". Gainerji so v takšnih primerih zelo koristni. Oseba zelo hitro pridobi na teži, vendar kot kateri koli dodatek tudi gainer ni čarobna tableta. Če predolgo uporabljamo gainer lahko dodamo plast neželene maščobe, ki se jo bo potem nekoliko težje znebiti.

 Cilj: Dobro zdravje - Mnogi ljudje verjamejo, da beljakovine sirotke jemljemo le, če želijo zgraditi velike mišice ampak to je popolna laž. Beljakovine sirotke niso koristne le za rast mišic  ampak tudi za številne druge dobre stvari za vaše zdravje. Številne študije so pokazale, da beljakovine popravljajo krvni tlak, preprečujejo raka in podpirajo srce.